工藝專長在行動

成立于20世紀40年代的這家總部位于意大利那不勒斯的家族企業，是動物副產品和屠宰場廢棄物加工成寵物食品和可再生燃料等高價值產品的領先制造商。阿法拉伐邀請普羅泰格參觀其丹麥辦事處，以利用其工藝專長，并參觀一家美國跨國蛋白質供應商的加工廠，親眼見證阿法拉伐的專長和設備在實際應用中的表現。

混合榨取工廠改造的穩固合作

Proteg對與阿法拉伐的持續合作感到滿意，包括八年前投入使用的配備關鍵阿法拉伐組件的肉類加工廠，以及持續優化運營。 “眼見為實，”Proteg總經理薩爾瓦托雷·帕帕表示，“我們在美國實地考察時所見，以及在丹麥與阿法拉伐食品加工專家討論需求時所學，都給我們留下了深刻印象。”

通過優化和自動化將運營成本降低40%

基于與阿法拉伐長達20年的業務合作關系，普羅泰格決定通過阿法拉伐干式榨取優化器（Alfa Laval Dry Rendering Optimizer）升級其干式榨取工廠，該系統可連續運行濕式榨取工藝，以回收更高品質的蛋白質飼料并提升高純度脂肪的產量，用于可再生燃料生產。擴建后的設施每小時處理10噸肉類副產品，其中骨頭占比約60%，軟組織占比約40%。

引入阿法拉伐自動化系統來管理干式榨取過程，使運營支出減少了40%。自動化使高技能員工擺脫了耗時且數據密集型的手動設置和重置關鍵設備參數的任務。相反，Proteg將員工的專業知識用于他們最擅長的工作，或提供技能提升以參與更有價值的任務，從而提高了員工滿意度。

寵物食品節能40%及蛋白質含量提升高達5%

將加工生產線從干法處理轉換為濕法處理，使能源成本降低40%，并提升產品質量，蛋白質含量最高可提升5%。投資于濕法處理的自動化技術，有助于加快生產速度并降低運營成本，從而提升產量和收入。

更好的蛋白質飼料穩定性和脂肪產量提升超過10%

將肉類副產品轉化為高純度脂肪和蛋白質飼料，為Proteg帶來更多收入，并有助于實現其可持續發展目標。將干式榨油廠改造為濕式榨油廠，使產量提升超過10%。

99.8%純度的脂肪，具有最佳顏色和水分含量

飼料中脂肪含量過高會導致產品降解以及產生不良味道或氣味。爾濕法榨取系統通過去除約50%的殘留脂肪，與傳統榨取的肉骨粉相比，顯著提升了蛋白質飼料的穩定性。此外，節能且不易結垢的阿爾法拉瓦爾蒸發系統利用下游廢熱濃縮粘液相中的水溶性蛋白質。在干燥前濃縮粘液相可減少對新鮮工藝蒸汽的需求。

將離心機分離出的固相與濃縮的粘液水混合，并在盤式干燥機中干燥以產生廢熱蒸汽，可大幅降低工藝系統所需的熱量。干燥后，冷卻器將飼料溫度降至環境溫度以確保儲存穩定性。由于飼料中蛋白質含量高且脂肪含量極低，蛋白質飼料的質量具有更高的市場價值。此外，可根據需要調整蛋白質飼料的含水量。

脂肪精煉成本節省90%且脂肪純度更高

阿法拉伐干法榨取優化器使無需進行化學精煉處理（如中性脫膠）即可獲得高純度脂肪，用于生物燃料生產。據Proteg稱，脂肪精煉成本因此節省90%。所生產的脂肪質量幾乎不含磷。與所生產飼料中的高品質蛋白質類似，提取的脂肪也具有更高的市場價值，為Proteg帶來更多收入。 

我們始終與阿法拉伐緊密合作，不斷優化運營流程。我們期待繼續保持這一緊密且富有成效的合作關系，并借助阿法拉伐的專業技術，量身定制解決方案以滿足我們的需求。

全球專業知識，本地支持

憑借在脂肪和油脂精煉領域數十年的經驗，阿法拉伐多年來一直致力于為食品行業提供油脂精煉解決方案。作為全球熱交換、分離和流體處理解決方案的供應商，阿法拉伐致力于為Proteg提供持續的工藝工程專業知識和支持，以滿足其不斷發展的加工需求，并跟上市場需求的變化。